Предновогодние продукты на праздничный стол
- Икра красная, заморская, да, чукотская икра кеты.
- Какая же вкуснятина - это ваше мясо краба!
Друзья, новость о предновогодних продуктах в каталоге "Кормим правильно" хотим начать с крылатых фраз из любимых советских комедий. Если ощущения приближающегося праздника еще нет, то пусть появится пока будете читать новую статью ;)
Ну, какой же новогодний стол без главных продуктов - икры кеты "чукотская" и нежнейшего мяса краба (370 и 520 мл.)
Чукотская икра кеты в нежном сливочном соусе запоминается тем, что тает во рту. Этот эффект получается из-за тонкой оболочки, которая лопается при легком нажатии на нее языком. Такое изысканное блюдо, как чукотская икра кеты рекомендуем сочетать с молочными продуктами: нежным творогом, натуральной сметаной или сливками.
1 сорт — расфасовка одного вида без посторонних запахов и добавок. Содержание соли не превышает 4%. Без консервантов, хранится только в заморозке, либо в размороженном виде 1 месяц! Богата витаминами и минералами.
Икра кеты занимает второе место (после икры рыбы чавыча, занесенной в Красную книгу) по размеру, диаметр икринок составляет 5-6 мм, а иногда достигает 9 мм. Оранжево-красная икра признана лучшей среди видов красной икры. За мягкий, нежно-сливочный вкус и крупные икринки ее прозвали - Царской икрой.
Камчатский краб — ТОП-1 по стоимости на рынке и в размерах среди крабов. На вылов даже любительскими ловушками нужна лицензия. Это промысловый краб, за которым снаряжаются океанические краболовы, добывающие его в открытом океане на больших глубинах и суровых условиях. На минутку, профессия краболова входит в десятку самых опасных профессий в мире.
Первая фаланга камчатского краба дарит полное представление о неповторимых кулинарных достоинствах этих морепродуктов. Средний размер достигает 9 – 12 см, заполненный нежным диетическим мясом. Кроме того мясо первой фаланги содержит таурин, витамины группы В, С, Е и микроэлементы (йода, кальция, фосфора). Поэтому эта часть тела так ценится и стоит соответственно.
Нежные, легкие, полезные и изысканные блюда из крабового мяса – настоящий деликатес. В то же время оно прекрасно сочетается с самыми разными ингредиентами. Например, с яйцами, консервированной кукурузой, сыром, огурцами, рисом, зеленью. Из него делают удивительные салаты и другие закуски, добавляют в рыбные супы, пасту и запеканки, тушат в сливках и винном соусе, запекают с овощами.
Заказывайте эксклюзив на праздничный стол в каталоге "Кормим правильно". Bon appetit, друзья!